ただいまコーヒー

コーヒーが生みだす豊かな文化を媒体に、関わる人たちそれぞれが「ただいまをつくる、お手伝い。」をすることを理念に掲げ、活動する組織です。
現在は、自家焙煎コーヒー豆の製造と販売を行う「ただいまコーヒー(ラボ)」とエスプレッソコーヒーベースのドリンクを中心に提供する「COFFEE STAND GENKAN」の2店舗を運営しています。

■日立ブレンド
日立ブレンドは、日立市出身である代表の和田がＵターン企業を機に商品化。
クラウドファンディングを活用し、多くの市民と一緒に日立市をイメージして共同開発しました。
すっきりとした苦味と酸味のバランス。上品な香りの後に、黒糖のような余韻を感じます。